La cosecha de naranja dulce se efectúa dos veces por año, de septiembre a octubre con la conocida naranja temprana y de noviembre a abril con la tardía, extendiéndose en algunos casos hasta mayo, que debido a su escasez alcanza precios elevados.
En México, existe una gran variedad de naranjas, pero la naranja dulce es la más conocida y preferida de los consumidores.
El naranjo dulce es medianamente robusto de tres a cinco metros de altura con copa de denso follaje, hoja perenne, fruto redondeado con la corteza rica en aceites y esencias muy aromáticas que contienen una pulpa ácida y perfumada; sus flores son solitarias o agrupadas, con cinco pétalos blancos, carnosos y perfumados que florecen en primavera.
México se enorgullece de tener este nativo Oriental, proveniente de China e India, que se siembra en estados con clima tropical, como es Veracruz, Tamaulipas, Puebla, San Luis Potosí, Nuevo León, Yucatán, Sonora, Tabasco, Hidalgo y Baja California Sur, entre los diez principales, en 2022.
La mayor producción se obtiene en Veracruz, con 2.5 millones de toneladas, en 172 mil hectáreas, de las cuales 44 mil pertenecen al municipio de Álamo.
México es el cuarto productor de naranja a nivel mundial con 4,854,373 toneladas. Con valor de 16,142 millones de pesos. En la producción de este cultivo participan 27 estados.
En 2022, la superficie cosechada de naranja aumentó en 1.6 por ciento, comparada al año anterior, su rendimiento también se incrementó 3.9%, al pasar de 13.86 toneladas por hectárea a 14.41 ton/ha.
El consumo per cápita es de 35.5 kilogramos. Su participación en la producción nacional de frutos es de 19.1%, según el Panorama Agroalimentario 2022.
La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo, contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.
La calidad de las naranjas mexicanas, se caracterizan por su fuerte aroma y su potente sabor en su ácida pulpa, acompañado de un particular sabor dulce.
La producción de naranja en México está concentrada en el tiempo, ya que 10.1%, 9.7%, 10.4% y 12.4% de la oferta nacional se obtiene en los meses de febrero, marzo, abril y mayo, respectivamente.
En tanto que en julio, agosto y septiembre se logran cosechar 5.9%, 3.9% y 5.4%, respectivamente, del total de la siembra nacional.
De esta forma, el comportamiento de la producción nacional genera un fuerte impacto sobre los precios en todos los principales mercados de consumidores, lo cual resulta en una relación muy negativa entre la cantidad nacional producida y los precios que se dan al mayoreo en los mercados del país.
Estacionalidad por año agrícola de la naranja
Resumen nacional
FUENTE: SIAP-SADER, 2023.
En el primer semestre del año se corta casi 70% de las naranjas en México, por lo que en tales meses se tiene la mejor calidad en el mercado, así como los mayores volúmenes de exportación. Veracruz supera a cualquier entidad al aportar casi 51.5% de las recolecciones en el país.
La producción de naranja presenta una gran variedad en México, principalmente Valencia, Hamlin, Navel, Marrs y criolla.
La naranja valencia o valenciana es producida en el mes de mayo y es muy dulce y jugosa, razón por la cual está más orientada a la producción de jugo. Es la naranja con la mayor extensión de superficie sembrada, en 2022 alcanzó las 329,888 hectáreas con una producción de 4,621,720 toneladas.
Las naranjas Hamlin y Marrs con cultivares de maduración temprana o intermedia, se ofrecen para reforzar la producción en los meses de otoño-invierno. La Marrs es un furto con pocas o sin semillas y en el caso de la Hamlin es de cáscara lisa y calidad sobresaliente. La naranja Hamlin posee una extensión de 13,392 hectáreas con una producción de 170,423 toneladas. La Marrs se cultiva en 1,501 hectáreas y logra una producción de 21,414 toneladas.
Mientras que la naranja Navel es producida a partir de febrero y está destinada mayormente a la mesa de los mexicanos, debido a su alto grado de acidez que estimula el paladar. Se siembran 2,490 hectáreas y se producen 26,283 toneladas.
Cada año se destina mayor extensión a la siembra de la fruta. En 2023, se destinaron 351,728 hectáreas, se tiene contemplada una producción de 4,967,896 toneladas, según las Expectativas Agroalimentarias.
Top 10 en volumen de producción 2022
Principales entidades
| Lugar | Entidad federativa | Región | Volumen
(toneladas) |
Variación (%) 2021-2022 |
| Total nacional | 4,854,373 | 5.7 | ||
| 1 | Veracruz | Sur-Sureste | 2,503,648 | 10.2 |
| 2 | Tamaulipas | Noreste | 774,611 | 12.5 |
| 3 | Puebla | Centro | 335,960 | 8.9 |
| 4 | San Luis Potosí | Centro-Occidente |
325,200 |
-13.6 |
| 5 | Nuevo León | Noreste | 193,141 | -16.9 |
| 6 | Yucatán | Sur-Sureste | 185,109 | 1.4 |
| 7 | Sonora | Noroeste | 165,475 | 1.4 |
| 8 | Tabasco | Sur-Sureste | 95,581 | -0.1 |
| 9 | Hidalgo | Centro | 64,613 | -1.5 |
| 10 | Baja California Sur |
Noroeste |
59,556 |
-1.8 |
| Resto | 151,478 | 0.8 |
FUENTE: SIAP-SADER.
