California y Florida son grandes cultivadores de naranjas, y ambos cultivan las mismas variedades; aún así, sus naranjas no son las mismas, porque el clima cálido y húmedo de la Florida y el clima más suave y seco de California interactúan de manera diferente con los mismos cultivares.
Hay cuatro grandes cultivares comerciales de naranja: el ombligo de Washington, la valencia, el hamlin y la naranja de piña; todos se cultivan en ambos estados, pero el ombligo y valencia predominan en California, mientras que el hamlin, la piña y valencia se cultivan ampliamente en la Florida.
Las naranjas de valencia en California tienen cáscaras gruesas y un sabor muy dulce. Las naranjas de valencia en la Florida tienen cáscaras más delgadas y son más jugosas. El clima seco en California es compatible con el crecimiento de las naranjas de «mesa» dulces y de cáscara gruesa; mientras que el calor húmedo de la Florida promueve una naranja más jugosa.
El pronóstico más reciente indica que se producirán alrededor de 18 millones de cajas de naranjas en 2022-23 en el estado de Florida; mientras que en California se espera que la producción para 2022-23 supere los 47 millones de cajas, rebasando con creces el total esperado en Florida, que presentó una disminución de 10 millones de cajas, pues antes de los huranes Ian y Nicole la cifra esperada era de 28 millones de cajas.
Las naranjas hamlin, son una variedad pequeña para el jugo o la mesa, se cultiva principalmente en la Florida, el color del jugo se considera «apagado» por los procesadores, por lo que se mezcla con otros jugos para lograr un color comercialmente agradable. Las naranjas de jugo de fines de temporada en Florida son generalmente de la variedad de piña. El jugo es dulce, pero la naranja es sórdida, por lo que no es una buena mesa comercial de naranja.
La naranja navel de washington sin semillas es la más popular en los Estados Unidos. Se cultiva predominantemente en California y se injerta para lograr la ausencia de semillas. Es una naranja carnosa y dulce con una piel gruesa y fácil de pelar.
