México ocupa los primeros lugares en materia de exportación, aportando múltiples beneficios al campo mexicano en el mercado internacional.
* Introducción
La citricultura o cultivo de cítricos es una de las actividades más importantes de la producción agrícola no solo en México, sino a nivel mundial, ya que beneficia a la economía desde diferentes puntos de vista, siendo un sector con gran cantidad de exportaciones, convirtiéndose en una fuente generadora de ingresos y empleos, brindando la oportunidad al campo mexicano para sobresalir en el mercado internacional.
* La exportación como actividad esencial en México
En la actualidad, México es uno de los principales países que producen y exportan cítricos, pues ya que de todos los tipos de frutas que se producen en el país, el 34.89% son cítricos, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en la Planeación Agrícola Nacional 2016-2030, por lo que es suficiente para abastecer el mercado nacional, mientras que lo demás se puede comercializar en el extranjero.
De igual forma, la producción de cítricos aporta el 2.78% al Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nacional, cubriendo el limón 1.50%, la naranja 1.15% y la toronja el 0.13%, de acuerdo con SADER. Como se puede percatar, el principal cítrico que se produce y que aporta a la economía mexicana es el limón, además de que posiciona al país en segundo lugar de su exportación después de la India.
Así mismo, de acuerdo también con datos obtenidos de esta dependencia, en México los cítricos son de alto consumo tanto nacional como en el extranjero. Cada tipo de cítrico tiene sus propias características que lo distingue. Es por ello, que como ya se mencionó anteriormente, es el segundo exportador a nivel mundial con 12.29% del valor de las exportaciones mundiales, además, es el tercer productor mundial de toronja.
A pesar de que en los últimos años la superficie de producción de cítricos se mantuvo relativamente estable, se ha incrementado la producción más del 25.20% y las exportaciones aumentaron más del 115% y continúan. Estos datos del SADER ponen en evidencia que la productividad de cítricos en México ha tenido una mejora, además de que se ha impulsado este tipo de producto destinado al comercio internacional.
El estado que más exporta en su calidad tanto en la naranja como la toronja es Nuevo León, ya que Veracruz no reúne la calidad necesaria para exportar este cítrico, sin embargo, este último es el principal exportador de limón.
* Factores que ayudan a la mejora de la exportación en México
No obstante, existen ciertos factores que pueden mejorar las condiciones, que van desde la tecnología, la capacitación, la provisión de recursos materiales y económicos para lograr una mayor productividad.
Aparte de los factores mencionados anteriormente, que también influyen en la productividad de la exportación de los cítricos, los tratados y acuerdos comerciales de comercio aportan ventajas y desventajas a la exportación agrícola del país, así como las políticas del comercio con los países que reciben la producción o son importadores de producto mexicano.
Por otro lado, la producción e industrialización de cítricos (naranjas, limas y limones), genera 70,000 empleos directos y 250 mil indirectos. Su producción se concentra en los estados de Veracruz, Tamaulipas, San Luis Potosí y Nuevo León, como se observa en las siguientes cifras:
- Naranja: Veracruz (50.4%), Tamaulipas (14.5%), San Luis Potosí (8%), Nuevo León (7.2%), Puebla (5.2%), que en conjunto representan el 85.2% de la producción nacional.
- Limón: Michoacán (28.3%), Veracruz (26.2%), Oaxaca (10.9%), Colima (9.6%) y Tamaulipas (4.9%), los cuales suman el 80%.
- Toronja: Veracruz (54.9%), Michoacán (14.7%), Tamaulipas (11.8%), Nuevo León (7.9%) y Campeche (4.9%), que agregados alcanzan el 94.2%.
- Mandarina: Veracruz (46.9%), Puebla (19.5%), Nuevo León (16.6%), San Luis Potosí (7.7%) y Tamaulipas (3.9%), que suman el 94.5%.
En cuanto al posicionamiento en el plano global, la SADER antes SAGARPA (2019) señala que, a nivel mundial, México, está fuertemente posicionado como productor de cítricos:
- 5º lugar como productor de naranja, superado por Brasil, Estados Unidos, India y China.
- 2º lugar como productor de limón solo por debajo de la India.
- 4º lugar como productor de toronja, siendo superado por Vietnam y Estados Unidos.
- 13vo lugar como productor de mandarinas, debajo de países como China, Japón, Brasil, Estados Unidos, India, Argentina, entre otros.
Las exportaciones mexicanas de cítricos tienen como destino principal Estados Unidos, así como Francia, Holanda, Japón, Reino Unido, Israel, entre muchos otros. Cabe mencionar que los principales países productores de cítricos para 2019 fueron Brasil, China, Estados Unidos, México, India y España. Mientras que los países que más exportan son España, Turquía, Sudáfrica, Estados Unidos, China, Egipto y México, en tanto que los países que más importan son Rusia, Países Bajos, Alemania, Francia, Estados Unidos, Reino Unido, Arabia Saudita.
* Conclusión
Para el desarrollo de cualquier mercado local y nacional, las exportaciones colaboran a incentivar la producción y comercio, al mismo tiempo que benefician a los consumidores debido a que es una actividad de mediano y largo plazo que exige una adecuada planeación de los recursos. Es por esto, que en los últimos dos años, México ha experimentado un mayor número de exportaciones, lo que le ha permitido seguir destacando ante los demás países del mundo, facilitando siempre la entrada al mercado internacional.
* Bibliografía
* Planeación Agrícola Nacional 2016-2030. SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural). Consultado: https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/257073/Potencial-C_tricos-parte_uno.pdf
* Cítricas (2019). Los principales países productores de cítricos del mundo. Consultado en: https://citricas.com/los-principales-paises-productores-de-citricos-del-mundo
* SIAP (2019). Producción agrícola. México. SADER. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-agricola-331199
