Autor: Escrito por: Citricos.com

La mandarina es una de las frutas más populares en los mercados, en esta temporada. Además de su rico sabor, este cítrico es rico en vitaminas y minerales. Y por si fuera poco, es considerado como un alimento perfecto durante el embarazo gracias a su elevado contenido de ácido fólico. Dicho esto, las mandarinas ayudan a mantener un peso saludable, equilibrar el nivel de azúcar en sangre, reducir la retención de líquidos y mejorar el sistema inmunológico. He ahí las principales razones por las que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo. En 2021, México sembró 22…

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La empresa brasileña Citrosuco, uno de los mayores productores de jugo de naranja del mundo, responsable del 20% del suministro mundial de este producto, acaba de anunciar el lanzamiento de Evera, su nueva unidad de negocio que producirá ingredientes naturales para diferentes industrias mediante una tecnología de reutilización de los residuos de la naranja, como cáscaras, pieles, hojas, flores y semillas. Las cifras y el potencial de crecimiento del nuevo negocio son asombrosos. Al año, Brasil produce cerca de 13 millones de toneladas de naranjas, lo cual equivale a 320 millones de cajas, y de este total, tan solo el…

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Un grupo de 50 productores de limón y socios de la Costa de Oaxaca, en Pinotepa Nacional, mantienen la esperanza en la reapertura de una fábrica destruida y abandonada tras el paso del huracán Paulina en 1997, pues buscan reactivarla para ayudar a la región en la comercialización del producto y adelantan que con nuevas tecnologías buscarán mercados regionales y nacionales. En una entrevista con el periódico El Universal, los productores recueran ese fenómeno, ocurrido en octubre de 1997, y que provocó infinidad de pérdidas, pues arrastró sus cultivos, casas, puentes y decenas de personas perdieron la vida.  “Fueron días…

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En las últimas semanas el precio de los cítricos se ha mantenido estable, a beneficio de cerca de seis mil campesinos citricultores de la región de Oxkutzcab, en Yucatán, que esperan que en diciembre haya un repunte en la demanda para cerrar bien el año. Señalan que el apetito por el limón continúa en el mercado nacional, donde se canaliza el producto a través de compradores foráneos que llegan a los mercados de Oxkutzcab en busca de cítricos. La semana pasada el precio del limón, naranja dulce y toronja se mantuvo a 80 pesos la caja de 20 kilos, en…

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Desde los máximos históricos del índice Bloomberg Commodity Spot, 29 de las 34 materias primas más negociadas del mundo continúan cediendo en bolsa, sostiene el portal El Economista de España. Que el mercado de materias primas ha generado una de las situaciones más inflacionarias que se recuerdan de las últimas décadas ya no es noticia para nadie.  Sin embargo, el último dato de IPC estadounidense, el del mes de octubre -del 7.7%, tres décimas por debajo de las estimaciones-, vislumbró la efectividad de las duras políticas monetarias que están llevado a cabo los bancos centrales y el mercado ya cree…

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Expertos de 14 países y unos 7 mil asistentes productores agropecuarios de todo el país, estudiantes, académicos e investigadores, se reunieron en Monterrey, Nuevo León, para disertar sobre las mejores prácticas para el sector agropecuario y la industria alimentaria de México y el mundo. Durante el Foro Global Agroalimentario 2022, organizado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el pasado 23 y 24 de noviembre del año en curso, especialistas y funcionarios de gobierno analizaron los retos y amenazas que enfrenta el sector y la industria agroalimentaria global, así como, la revisión de soluciones de gobierno y propuestas para que mejoren…

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A octubre de 2022, el volumen de producción obtenida en el país, es de 2 millones 560 mil 838 toneladas (ton), lo que representa un considerable repunte de 143 mil 426 toneladas (5.9% ) más que en el mismo periodo de 2021 (2,417,412 ton), este mes se considera con mayor disponibilidad de limón (11.8%), de acuerdo con el calendario de producción nacional del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).  PRODUCCIÓN 2022 Estimada Octubre 3,150,036 toneladas* 2,560,838 toneladas * Reporte de intención de siembra y cosecha de 2022 del SIAP. La superficie sembrada de limón es de 217 mil 580 hectáreas (ha), 1,732 (0.8%) más que el mismo periodo del año anterior…

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Una nueva investigación de la Universidad de Florida (UF) abre las puertas al desarrollo de un sustituto natural del azúcar sin calorías que sabe igual de dulce. A través de un estudio en cítricos supervisado por Yu Wang, profesora asociada de ciencia de los alimentos en el Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la UF, se identificaron mediante una estrategia de detección basada en la metabolómica eficiente ocho nuevos edulcorantes o compuestos que mejoran la dulzura en 11 cultivos de cítricos. “Pudimos identificar una fuente natural para un edulcorante artificial, la oxima V, que nunca antes se había identificado…

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Thiaba® es el nuevo insecticida de Syngenta, que utiliza dos ingredientes activos de máxima eficacia: la abamectina y el tiametoxam, ambos logran una sinergia altamente complementaria y de amplio espectro para el control de plagas difíciles de eliminar, entre ellas el psilido asiático de los cítricos, la Diaphorina citri. En cultivos de lima, limonero, mandarino, naranjo, pomelo y toronja actúa eficazmente eliminando esas mortales plagas. La abamectina, con su actividad traslaminar controla ácaros, minador de la hoja, psilidos y algunos miembros del orden Hemíptera (mosca blanca y pulgón), Tysanoptera (trips) y Coleóptera (Chrysomelidos), actúa en el sistema nervioso de los…

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El precio de los cítricos en el mes de noviembre se ha mantenido relativamente estable. La demanda del limón persa sin semilla está dirigido una parte al mercado nacional y otra parte se comercializa con los compradores foráneos. Los más de 4 mil productores de cítricos de la región sur de Yucatán tienen la esperanza que los precios puedan repuntar a finales del mes de noviembre y a inicios de diciembre. En Oxkutzcab el precio del limón se mantuvo en un promedio de 80 pesos la caja de 18 kilos, el precio de la naranja dulce y la toronja se vendió…

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